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第31章 兽医王启年(2)[2/2页]

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    钱氏连连磕头道:“是,是,谢大少宽饶。”站了身来,松了口气,转头恨恨地瞪了王启年一眼,王启年却是将头转到一旁,一脸无所谓的样子。

    刘玉梅跟着钱氏站起身来,站到一旁,大气也不敢出一口。

    黄来福一边继续在大畜场内巡视,一边和王启年讨论着问题,看得出来,这王启年对养殖方面颇有自己的心得,即懂得兽医之道,又懂得养殖之道,让黄来福听了不住点头,暗喜自己得到了一个人才。

    谈到防寒,如羊舍一样,要解决猪舍的寒冬问题,方法也是如出一辙,秋季时,夜间在圈舍门上挂上草帘,在猪舍地面上多铺上垫草便可。至于寒冬到来时,便修建地下暖圈,在地道猪舍内增设地下回龙火道或是暖火墙,便可使猪儿安然过冬。

    王启年还提议对猪儿实行高密度饲养,每间圈舍多养几头猪,充分利用猪自身产生的热量过冬,又可使猪儿容易长肥,只要注意卫生,便不会有问题。

    他道:“《齐民要术》有云:圈不厌小,圈小则肥疾。又云:猪多,总设一大圈,细分为小圈,每小圈止容一猪,使不得闹转,则易长也。”

    对于养猪的猪食饲料,他肯定了黄来福将来用油菜和芜菁、紫花苜蓿等制成的饲料喂猪的做法,也肯定了黄来福将来还想利用豆腐渣喂猪的方法。

    不过在喂养方法及喂猪饲料上,王启年也有自己的看法:“肥猪之法,可用贯仲三斤,苍术四两,黄豆一斗,芝麻一升,各炒熟,共为末,饵之,十二日则肥。《三农纪》又有云:若养猪,饲须下少。豢人持糟工圈外,每一槽着糟□勺,轮而复始,令极饱。若剩槽,复加麸糠,散于槽上,令食极净方止。善豢者六十日而肥。”

    王启年还提议用一种发酵的饲料喂猪,他总结的经验是,将马齿苋切碎,加米泔水和糟等发酵。经发酵后的饲物,可产生一种酸味和香味,刺激猪的食欲,帮助消化,增进食量,让猪吃得更开心,肥得更快。

    黄来福点了点头,这是一种很科学的饲料调制法,这类用微生物发酵饲料的方法,记得在《王祯农书》中就记载过,一直到后世仍是在使用,对现代的养猪生产,也具有重要的指导意义。

    王启年说的这些,确是马上就可以使用到五寨堡大畜场的养猪大业中去。

    黄来福和王启年谈得热烈。王启年这些年一直受冷遇,他以一读书人身份却是专搞畜牧兽医之道,平时迎接他的,都是刻骨的嘲讽与冷笑。

    此时见黄来福专心倾听,颇有种知已之感,心想:“人言五寨堡黄大少只是一粗汉,显是不尽然。”更是将自己所知道的,一股脑儿的全倒出来。

    对五寨堡大畜场这个地方,可说是他心目中理想中的地方。不要说这里待遇待遇好,就是没有工钱,只要管饭,他也极愿意留下。

    旁边的除了杨管家外,钱氏,江大忠,杨小驴几人见王启年满口的之乎者也,都是听得直翻白眼,钱氏心想这穷酸就会卖弄,偏偏大少还对他很看重的样子,真是徒之奈何。

    对王启年的话,刘玉梅更是听不明白,她的一双俏目只是不时在黄来福脸上转转,又在王启年脸上转转。

    众人转到一片猪栏,这里养的大多是一些母猪,个个肥满体长,大多是从附近州县买来的。可想而知,这些母猪生下了的小仔,将来个个都是活蹦乱跳,健康活泼。

    其实中国的猪种向来不错,一直以早熟、易肥、耐粗饲和肉质好、繁殖力强著称于世。从汉、唐以来,就广为欧亚各地人民所称赞。不论是以前的罗马帝国,还是后世的英国,西方等地,都千方百计地引入中国猪改良他们本地的猪种。

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第31章 兽医王启年(2)[2/2页]

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